Tag Archives: Idiazabal Gazta

Gaztagintzaren sekretuak Urnietan

Otsailaren 29an eta martxoaren 1ean Adarrazpi gaztandegira bisita bereziak antolatu ditugu. Urnietako Goiburu auzoan, Xoxoka ondoan, kokatua dagoen Adarrazpi baserriko artzainak eta gaztagileak dira. Aukera aparta izango dugu haien eskutik latxa ardiak eta arkumeak hurbiletik ikusteko eta Idiazabal gaztaren sekretuak ezagutzeko. Arkumeak ukitzeko eta besotan hartzeko aukera ere izango du nahi duenak.

Ez galdu aukera eta egin zure erreserba!

Adarrazpi baserria Otsailak 29 martxoak 1 2020

Gaztagintza eta arkumeen sekretuak

Hemen duzue familian ederto pasatzeko 2020. urteko lehen jarduera!

 

Ondarre gaztandegira (Segurara) bisita antolatu du datozen bi igandeetan, urtarrilaren 19an eta 26ean, Zegamako Anduetza Parketxeak. Ondarre baserriko artaldean arkumeak jaio berri dira eta artzainak Idiazabal gazta egiten hasten dira orain.

Goiza ukuiluan hasiko dugu, bisitariek Latxa ardia gertu-gertutik ikusi eta arkume jaio berriak besoetan goxo-goxo izango dituzte. Gero Ondarre baserrian, artzainek erabiltzen dituzten tresnen bilakaera ikusiko dute. Ondoren, gazta keztatua, keztatu gabea eta gazta-zarra dastatuko dituzte, sagardo eta uraz lagunduta beraien ezaugarriak komentatuko direlarik.

Ondarre baserriko ukuilu eta gaztandegiaren artean egingo den bisita hau, aterpean izango da eta oso egokia da adin guztietako herritarrentzat, baita familientzat ere. Aurrez izena ematea beharrezkoa da, leku mugatua baitago.

Etorri Goierrira, Ondarre baserrian gure zain daude eta!

Azaroko hotzarekin ere, harrera beroa jaso dugu Adarrazpin

Azaroak 16 eta 17an Adarrazpi gaztandegia ezagutzeko bisitak antolatu ditugu, eta egiten ari duen hotz honekin ere harrera benetan beroa jaso dugu bisitarien aldetik. Izan ere, bi egunetako txandak bete beteak izan ditugu, eta beste asko lekurik gabe ere geratu dira. Arrakasta handia duten bisitak dira, geroz eta zailagoa egiten baita seme-alabak baserrietara hurbiltzea. Guraso zein helduak ongi pasatzeko aukera izaten dute, baita gazta eta bestelako produktuak nola egiten dituzten ikasteko ere.

 

Familia ugari baserrira hurbildu ziren atzo

Gipuzkoako Parketxe Sarearen helburuetako bat herritarrak lehen sektoreko lanbideetara hurbildu ahal izatea da, eta halaxe egin genuen atzo Adarrazpi baserrian (Urnietan).

collage

Famili ugari etorri ziren, eta bisita amaitzean askok aipatu ziguten horrelako jarduerei esker euren seme-alabek mundu hau gertutik ikusteko aukera dutela, gaur egun gutxik baitute senide baserritar bat.

Beraz, martxoaren 31ean beste aukera berri bat eskainiko dugu, goiz pasa zoragarri bat igaro dezazuen. Plazak azkar betetzen dira beraz ez galdu aukera!

Arditurri parketxea: 943 49 50 69 / arditurri@gipuzkoamendizmendi.net

Ezagutu, sentitu eta dastatu

Idiazabal gaztaren sekretuak Urnietako Adarrazpi baserrian

Adarrazpi baserriko artzainen eta gaztagileen eskutik latxa ardiak eta arkumeak hurbiletik ikusteko eta Idiazabal gaztaren sekretuak ezagutzeko aukera aparta izango duzue. Baita arkumeak ukitzeko eta besotan hartzeko ere.

Ordu eta erdi inguruko bisitan, ardi latxaren ezaugarriak eta bizi-zikloa azalduko dituzte lehenik.  Jarraian, ardiak jezteko gunea eta prozesua erakutsiko dira. Ardi-esnearekin elikagai-eraldaketa tailerra egingo da (mamia edo gazta freskoa). Gazta dastaketarekin amaituko da bisita. Adin guztietako herritarrentzat dago zuzendua.

Aurrez izena ematea beharko duzue, beraz deitu edo idatzi gaitzazue Arditurri parketxera: arditurri@gipuzkoamendizmendi.net – 943 49 50 69 – 688 89 50 68

Adarrazpi baserria 2019

 

Azken txanda gaztandegi bat ezagutzeko

Hainbat txanda antolatu dira “Gaztagintzaren sekretuak” ezagutzeko Ondarre gaztandegian, Seguran, denak oso arrakastatsuak izanik. Honakoan, azkeneko txandarekin gatoz, datorren igandean, otsailaren 3an ospatuko dena. Honetarako ere, taldea osatzen hasi da, beraz, parte hartu nahi baduzu, eman izena lehenbailehen.

“Gaztagintzaren sekretuak” bisita gidatuan bisitariek, ardi latxarekin kontaktua izango dute, etxeko txikienak arkumeak besoetan izango dituzte, ondoren Idiazabal gaztaren eratze prozesua ezagutuko dute eta bukatzeko, hamaiketakoa egitera!!

Ni bizi naiz baserrian…

Aurreko igandean, urtarrilaren 20an, “Gaztagintzaren sekretuak 2019”ko lehenengo saioa ospatu zen Ondarre gaztandegian eta oso arrakastatsua izan zen ere. Bisitariak, Gipuzkoako hainbat herri ezberdinetik etorriak baina denak, baserriko bizimodua ezagutzeko irrikaz  ailegatu ziren. Bisitariek, ardi latxarekin kontaktua izan zuten, etxeko txikienak arkumeak besoetan izan zituzten, ondoren Idiazabal gaztaren eratze prozesua ezagutu zuten eta bukatzeko,  hamaiketakoa egitera!!

Plan ederra iruditzen bazaizue, jakin ezazue datorren igandeko saioa beteta dagoelarik, Anduetza parketxeak otsailaren 3rako beste saio bat egitea aurreikusten duela. Eman izena lehenbailehen!

Arkume jaio berriak besoetan eduki nahi al dituzu?

Bagatoz urte berri honetan lehenengo proposamenarekin; familian igande goiza pasatzeko plan polit batekin!

Goiza ukuiluan hasiko dugu, bisitariek Latxa ardia gertu-gertutik ikusi eta arkume jaio berriak besoetan goxo-goxo izango dituzte. Ondoren Ondarre baserrian, artzainek erabiltzen dituzten tresnen bilakaera ikusiko dute eta hainbat gazta dastatuko dituzte, sagardo eta uraz lagunduta beraien ezaugarriak komentatuko direlarik.

Bisita aterpean izango da eta oso egokia da adin guztietako herritarrentzat, baita familientzat ere. Etorri Ondarre baserriara, gure zain daude eta!

¿Quieres coger un cordero en brazos?

¡Empezamos el año con una nueva propuesta, un bonito plan para pasar el domingo en familia! La visita comienza en el establo, donde se darán a conocer las características de la oveja Latxa y se podrán coger en brazos a los corderos recién nacidos. Luego en el caserío Ondarre se verá la evolución de los utensilios del pastor para hacer queso y probaremos algunos quesos con la ayuda de sidra y/o agua. Dirigido a todas las edades, y como no ideal para realizar en familia. 

Adarrazpira etortzeko bigarren aukera

Dagoeneko larunbaterako prestatua dugun saioa bete da, eta horrexegatik bigarren aukera izango duzue arin ibili ez zaretenok, oraingo honetan igandean bisitatu ahal izango baituzue gaztandegia.

Adarrazpi baserriko gaztangile eta artzainen eskutik  latxa ardiak eta arkumeak hurbiletik ikusteko eta Idiazabal gaztaren sekretuak ezagutzeko aukera izango duzue. Arkumeak ukitzeko eta besotan hartzeko aukera ere izango du nahi duenak.

Plazak azkar betetzen dira beraz deitu/idatzi eta egin zuen erreserba!

Adarrazpi baserria 2018_2.jpg

Arkume jaio berriak besoetan eduki nahi al dituzu?

Goiza ukuiluan hasiko dugu, bisitariek Latxa ardia gertu-gertutik ikusi eta arkume jaio berriak besoetan goxo-goxo izango dituzte. Ondoren Ondarre baserrian, artzainek erabiltzen dituzten tresnen bilakaera ikusiko dute eta hainbat gazta dastatuko dituzte, sagardo eta uraz lagunduta beraien ezaugarriak komentatuko direlarik.

Bisita aterpean izango da eta oso egokia da adin guztietako herritarrentzat, baita familientzat ere. Etorri Goierrira, Ondarre baserrian gure zain daude eta!


La visita comienza en el establo, donde se darán a conocer las características de la oveja Latxa y se podrán coger en brazos a los corderos recién nacidos. Luego en el caserío Ondarre se verá la evolución de los utensilios del pastor para hacer queso y probaremos algunos quesos con la ayuda de sidra y/o agua.

Dirigido a todas las edades, y como no ideal para realizar en familia. ¡Ven al Goierri, en el caserío Ondarre nos están esperando!