Tag Archives: gaztagintza

Ardi latxa eta arkumeen artean

Gaur Ondarreko gaztandegian, Seguran, egon gera Anduetza Parketxearen eskutik. Hasiera emateko umeek zein helduek arkumeak besoetan izan dituzte ukuiluan. Nola gozatu dute gurasoek argazkiak ateratzen!

Ondoren Eneko Goiburu artzainak berak, ardi latxaren izaera eta ezaugarriak azaldu dizkigu ukuiluan bertan. Jarraitzeko Ondarre baserrian gazta nola egiten den ikasi dugu eta gaztagintzaren lanabesen erakusketa ikusi dugu, baita artilea nola lantzen zen ere.

Eta azkenik gazta jateko ordua iritsi da! Denok hartu dugu parte gazta mozten, jaten, galderak egiten, sagardoa zerbitzatzen, zintzarriekin jolasten… Elkarrizketa interesgarria sortu da, giro ezin hobearekin bukatuz goiza.

Hurrengo igandeko, urtarrilak 21ko taldea osatu da ere. Honenbestez “gaztagintzaren sekretuak 2018” jardueran parte hartzeko beste aukera urtarrilaren 27an izango duzue. Izena eman ezazue laster, taldea osatzen hasi da eta!

Advertisements

Arkumeak besoetan izateko data berria

Datorren urtarrilaren 14an eta 21ean Ondarre baserrian gaztagintzaren sekretuak ezagutzeko Anduetza parketxeak bi txanda ditu martxan. Hauek bete direnez, beste data batekin gatoz: otsailak 4.

Eman izena lehenbailehen, txanda hau ere betetzen ari da eta!

Fecha nueva para tener en brazos un cordero

El Parketxe Anduetza tiene dos fechas en  marcha para conocer los secretos de una quesería en el caserío Ondarre. Estos grupos se han completado por lo que tiene otra fecha que ofrecer, el 4 de febrero.

Arkume jaio berriak besoetan eduki nahi al dituzu?

Goiza ukuiluan hasiko dugu, bisitariek Latxa ardia gertu-gertutik ikusi eta arkume jaio berriak besoetan goxo-goxo izango dituzte. Ondoren Ondarre baserrian, artzainek erabiltzen dituzten tresnen bilakaera ikusiko dute eta hainbat gazta dastatuko dituzte, sagardo eta uraz lagunduta beraien ezaugarriak komentatuko direlarik.

Bisita aterpean izango da eta oso egokia da adin guztietako herritarrentzat, baita familientzat ere. Etorri Goierrira, Ondarre baserrian gure zain daude eta!


La visita comienza en el establo, donde se darán a conocer las características de la oveja Latxa y se podrán coger en brazos a los corderos recién nacidos. Luego en el caserío Ondarre se verá la evolución de los utensilios del pastor para hacer queso y probaremos algunos quesos con la ayuda de sidra y/o agua.

Dirigido a todas las edades, y como no ideal para realizar en familia. ¡Ven al Goierri, en el caserío Ondarre nos están esperando!

Adarrazpi sakonean

Asteburu honetan Adarrazpi gaztandegian egin ditugu bi bisita bertako artzainak izan direlarik gidari. Ardi-latxa gertu gertu izanik, heldu zein umeak nahi adina ikusi eta ukitu dute. Artzainen bizimodua gertutik egutzeaz gain, praktikan ere jarri ahal izan dugu, gazta freskoa egin baitugu!

Datorren igandean, martxoaren 19an hain zuzen ere izango da azken eguna jarduera hau egin ahal izateko. Beraz, deitu lekurik gabe geratu baino lehen!

Informazio gehiagorako edo erreserba egiteko 943 49 50 69 / 688 89 50 68 arditurri@gipuzkoamendizmendi.net

Collage

Ardi ttikia, beti bildots

Ardia beti izan da ardi, baina guk geroz eta gutxiago ikusten ditugu, baserri guneetatik gero eta hurrunago bizi baikara. Horrexegatik, martxoaren 12an, igandearekin,  Adarrazpi gaztandegira bisita berezia antolatu du. Aukera aparta izango dugu bertako artzain eta gaztagileen eskutik latxa ardiak eta arkumeak hurbiletik ikusteko eta Idiazabal gaztaren sekretuak ezagutzeko. Arkumeak ukitzeko eta besotan hartzeko aukera ere izango du nahi duenak.

Ez galdu aukera eta deitu!

adarrazpi-baserria-2017

Gaztagintzaren sekretuak ezagutzeko azken txanda

argazki-montaia

Aurreko igandean, urtarrilaren 29an, Anduetza Parketxeak bigarren txanda antolatu zuen Ondarre gaztandegira, “Gaztagintzaren sekretuak 2017” jardueraz gozatzeko asmoz.

Hasiera emateko, ukuilura gerturatu ginen, ardiak nola bazkatzen zuten ikustera. Umeek arkumeak besoetan edukitzeko aukera izan zuten bertan, eta belarra jaten ere eman zieten, ardiak gose baitziren. Gurasoek asko disfrutatu zuten umeak parte hartzen ikusita, eta argazki asko egiteko aukera izan zen.

Eneko Goiburu, bertan ardi gazta egiten duen artzaina izan genuen azalpenak ematen. Ardi latxaren ezaugarriak, ardien dieta eta oinarrizko zainketak, lanabesen azalpenak eta gazta eratzearen prozesua ulertzeko argibideak eman zizkigun.

Bisita modurik hoberenean amaitu genuen, gazta jan eta sagardoa edanez! Gaztagintzaren inguruan ikasteko prestutasun handia erakutsi zuten bertara gerturatu zirenak, galderak eginez eta jakinduriak bata besteari transmitituz. Hau da, belaunaldiz belaunaldi egin denari jarraipena eman genion!

Azkenik, gogorarazi nahi dizuegu “Gaztagintzaren sekretuak 2017” jardueran parte hartu ahal izateko azkenengo aukera datorren otsailaren 5ean izango duzuela. Eman izena lekua galdu baino lehen!

Ardi latxa eta arkumeen artean

nuevo-presentacion-de-microsoft-office-powerpoint

Gaur Ondarreko gaztandegian, Seguran, egon gera Anduetza Parketxearen eskutik. Hasiera emateko umeek zein helduek arkumeak besoetan izan dituzte ukuiluan. Nola gozatu dute gurasoek argazkiak ateratzen!

Ondoren Eneko Goiburu artzainak berak, ardi latxaren izaera eta ezaugarriak azaldu dizkigu ukuiluan bertan. Jarraitzeko Ondarre baserrian gazta nola egiten den ikasi dugu eta gaztagintzaren lanabesen erakusketa ikusi dugu, baita artilea nola lantzen zen ere.

Eta azkenik gazta jateko ordua iritsi da! Denok hartu dugu parte gazta mozten, jaten, galderak egiten, sagardoa zerbitzatzen, zintzarriekin jolasten… Elkarrizketa interesgarria sortu da, giro ezin hobearekin bukatuz goiza.

Hurrengo igandeko, urtarrilak 29ko taldea osatu da ere. Honenbestez “gaztagintzaren sekretuak 2017” jardueran parte hartzeko azkeneko aukera otsailaren 5ean izango duzue. Izena eman ezazue laster, taldea osatzen hasi da eta!

2017ko lehenengo plana

gaztagintzaren-sekretuak-2017

Goiza ukuiluan hasiko dugu, bisitariek Latxa ardia gertu-gertutik ikusi eta arkume jaio berriak besoetan goxo-goxo izango dituzte. Ondoren Ondarre baserrian, artzainek erabiltzen dituzten tresnen bilakaera ikusiko dute eta hainbat gazta dastatuko dituzte, sagardo eta uraz lagunduta beraien ezaugarriak komentatuko direlarik.

Bisita aterpean izango da eta oso egokia da adin guztietako herritarrentzat, baita familientzat ere. Etorri Goierrira, Ondarre baserrian gure zain daude eta!

Urrutira joan gabe…

Asteburu luze hau egokia izan daiteke gure lurraldean ditugun altxorrak ezagutzeko eta Zegamak, Goierriko eskualdeko herriak, bi aukera zoragarri ditu zuretzat.

1- GAZTAGINTZAREN SEKRETUAK

Goiza Seguran dagoen Ondarre baserriko ukuiluan hasiko dugu, bisitariek Latxa ardia gertu-gertutik ikusi dezaten. Gero, artzainek erabiltzen dituzten tresnen bilakaera jasotzen duen erakusketa ikusiko dute baserrian bertan. Jarraian, gazta keztatua, keztatu gabea eta gazta-zarra dastatuko dituzte, sagardo eta uraz lagunduta beraien ezaugarriak komentatuko direlarik.

anduetza-parketxean_-azaroko-zubia

2- JATEN DEN EGURRIK BA AL DAGO?

Zegamako Anduetza parketxean. Urriak 29. 11:00-12:30.

Anduetza Parketxean mundu osoko 1500 egur oholtxo baino gehiago daude eta 177 zuhaitzen enborrak, non zuhaitzen barrunbeak miatu daitezken. 1.500 egur oholtxoak ukituko ditugu, usaindu, hainbat kolore ezberdinez gozatu, kolpatzen soinua egingo dugu… eta azkenik dastatu? Etorri eta 5 zentzuak egurrean jarriko ditugu!

Prezioa: 3€

Informazioa eta erreserbak: 943 802187 (Anduetza parketxea)

Eta nola ez, Anduetza Parketxea irekita egongo da Aizkorri-Aratz natura parkea ezagutarazteko. Gozatu udazkena gurekin, urrutira joan gabe!

Sin ir más lejos…

Este largo fin de semana tienes ocasión de conocer los tesoros de nuestro territorio y el pueblo de Zegama, en la comarca del Goierri, te ofrece dos alucinantes planes.

1-. SECRETOS DE UNA QUESERIA

La mañana comenzara con la visita al establo del caserío Ondarre en Segura, donde los participantes verán de muy cerca las ovejas de raza “latxa”. Después, se visitara una exposición, en el propio caserío, que recoge la evolución de las herramientas utilizadas para la elaboración de queso. A continuación, se cataran diferentes quesos, ahumados, no ahumados y queso viejo, acompañado de sidra y de agua; durante la cata se irán comentando sus características.

2-. ¿EXISTE ALGUNA MADERA COMESTIBLE?

Parketxe Anduetza de Zegama. 29 de octubre. 11:00-12:30

En el Parketxe Anduetza hay una colección de más de 1500 tablillas de madera de todo el mundo y 177 troncos de diferentes arboles, donde se puede observar el interior de los arboles. Tocaremos las 1500 tablillas de maderas, las oleremos, gozaremos de los diversos colores, haremos sonido golpeándolas… y para acabar ¿la probaremos? ¡Ven a poner los 5 sentidos en la madera!

Precio: 3€

Y como no, el Parketxe Anduetza permanecerá abierto para dar a conocer el parque natural Aizkorri-Aratz. ¡Disfruta de este otoño con nosotros, sin ir más lejos!